Сухое молоко для поросят — как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Состав сухого молока

Компонентный состав продукта зависит от производителя и способен варьироваться согласно утвержденному ГОСТу. На упаковке содержится основная информация о входящих веществах. Пометка «корм для поросят» означает, что в основе сухого молока находятся сбалансированные компоненты, необходимые для нормального развития хрюшек.

К основным элементам, входящим в состав относят:

  1. Молочную сыворотку. Она содержится в высушенном виде. Специальная обработка при высоких температурных показателях сохраняет полезные свойства компонента.
  2. Аминокислоты — это растительные белки, представленные лизином, метионином и триптофаном. Концентрированное содержание компонентов способствует достижению белкового баланса.
  3. Витамины (А, D, E, K, С, В1, В2, В6, В12). Добавляются в особой пропорции, проходят предварительную обработку.
  4. Молочный сахар или лактоза, предназначены для восстановления сил хрюшек, находящихся на искусственном вскармливании.
  5. Микроэлементы (селен, кальций, железо). Производители добавляют компоненты в сухие смеси с целью быстрого усвоения вышеописанных веществ.
  6. Добавочные ингредиенты.
  7. Пробиотики.
  8. Липиды.
  9. Наполнители (белок картофеля, бобов, клейковина).
  10. Иммуноглобулины.

Состав способен варьироваться, в зависимости от производителя. Многие компании используют дополнительные компоненты, для увеличения энергетической ценности конечного продукта. Не исключено добавление наполнителей, целью которых является удешевление смеси.

Сухое молоко для поросят можно найти в любом магазине для животных, интернете или на фермерских рынках. Оно выпускается разными производителями и именно от того, кто выпускает этот продукт, и будет зависеть его состав.

Обычно все компоненты продукта указываются на упаковке. При этом разные производители могут использовать совершенно разные составляющие для производства, но есть и те компоненты, от которых отказаться никак нельзя, если речь о настоящем сухом молоке, а не дешевых аналогах, заменителях. Итак, что должно быть в сухом молоке для поросят?

  • Молочная сыворотка в высушенном виде делается при специальной обработке, чтобы сохранялись ее полезные свойства.
  • Лактоза или молочный сахар добавляются для того, чтобы поддерживать силы поросят, выращиваемых на искусственном вскармливании.
  • Микроэлементы (железо, кальций, селен) – важный компонент для улучшения усвояемости полезных веществ из сухого молока.
  • Витамины (A, D, E, K, C, B1, B2, B6, B12) необходимы для нормального роста и развития животного.
  • Аминокислоты – растительные белки (триптофан, лизин и метионин).
  • Пробиотики.
  • Липиды.
  • Иммуноглобулины.
  • Наполнители вроде клейковины, картофельного белка.

Количество тех или иных составляющих, их качество, а также добавки зависят от производителя и его целей (повышение качества продукта, продвижение новой продукции, создание экологического продукта, удешевление и так далее).

Кормление поросенка сухим молоком

Данный продукт имеет высокую пищевую ценность Он широко применяется в пищевой промышленности как продукт питания, для выпойки молодняка в сельском хозяйстве.

  • сухое цельное молоко (СЦМ);
  • обезжиренное (СОМ);
  • быстрорастворимое сухое молоко;
  • смеси для детей;
  • сухие смеси для мороженого;
  • заместитель цельного молока для выпойки молодняка (ЗЦМ).
Продукт Жиры (%) Белки (%) Углеводы (%) Минеральные вещества (%)
СЦМ 25 25,6 39,4 6
СОМ 1 37,9 50,3 6,8
Смеси 25 15 49,6 4
ЗЦМ 17 22 45 6,5

В настоящее время выпускаются сухие молочные смеси с добавлением растительных заменителей молочного жира.

В процессе приготовления данного продукта меняются его первоначальные физико-химические свойства, в том числе снижается количество витаминов:

  • витамина С — на 20 %;
  • витамина В2 — на 10–35 %;
  • витамина В6 — на 34 %;
  • остальных — незначительно.
  1. Цельное молоко имеет меньший срок хранения и используется для прямого употребления в пищу или приготовления блюд.
  2. Обезжиренное хранится до девяти месяцев, основная сфера его применения — пищевая промышленность.
  3. На основе быстрорастворимого обычно готовят сухие смеси для детей.

Пропорции сухого молока

Чтобы получить продукт, приближенный по ценности к оригиналу, необходимо соблюдать пропорции воды и порошка. Стандартом является три к одному. То есть на один литр воды берётся 300–350 г сухого молока.

Это соотношение может изменяться в зависимости от целей дальнейшего использования продукта. К тому же большинство привыкло употреблять молоко меньшей жирности, которое продаётся в магазинах (норма — 3,2 %). А это значит, что на литр воды нужно брать от 100 до 160 г порошка.

Дополнительные примеси часто применяют в современном фермерском и сельском хозяйстве. Сухое молоко выступает в качестве источника полезных витаминов, минералов и других компонентов.

Его использование уместно в случае отсутствия достаточного количества молока у свиноматки и при искусственном вскармливании. Разводить сухое молоко для поросят нужно в правильных пропорциях.

Это является залогом быстрого прироста веса и хорошего самочувствия животного.

Быстрый прирост

Нередки случаи, когда у благополучно опоросившейся свиноматки наблюдается недостаточная лактация.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Этот хорошо видно по поведению поросят: они в поисках корма меняют один сосок на другой, а в итоге остаются голодными. Иногда после опороса возникает мастит, и тогда ситуация становится гораздо сложнее.

  И, конечно же, надо кормить отъёмышей. В таких случаях на помощь приходит заменитель молока.

Заменитель молока помогает прокормить поросят, когда у свиноматки его не хватает.

По жирности молоко свиноматки более всего напоминает козье. По содержанию сахаров оно наименее сладкое.

Однако если в хозяйстве нет дойных животных, молочный заменитель вполне подойдёт в качестве корма.

В продуктовых магазинах продаётся продукт под названием «Сухое молоко». Но это не то, что нужно: он предназначен для питания людей, и его состав не подходит для выкармливания поросят.

Состав

В зависимости от поставщика и целевого назначения состав ЗЦМ может варьироваться. Однако если на упаковке указано, что корм предназначен для поросят, то это будет означать, что он сбалансирован по основным питательным ингредиентам именно для этих животных.

При приобретении заменителя необходимо учесть, что он может быть изготовлен для:

  • поросят на подсосе (находящихся возле свиноматки);
  • поросят-отъёмышей.

Основным требованием для состава заменителя для свиней и в первом, и во втором случае является уровень усвояемого белка и углеводов (лактозы). Именно эти два показателя будут гарантировать здоровье приплода и хороший прирост.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Сухое молоко ― это нормализованное по жиру, а потом высушенное в специальных аппаратах коровье молоко, внешне напоминающее сухой белый порошок с кремовым оттенком.

Цель производства такого продукта ― уменьшить объем молока и продлить его срок годности до 6 месяцев. Особенно востребованное такое молоко в регионах, куда невозможно регулярно завозить свежую молочную продукцию.

Также сухое молоко часто используется в кулинарии для приготовления блинов, каш, тортов, колбас и разных десертов.

Массовое производство молочного порошка началось в 1855 году. Разработанная технология выпаривания молока обеспечила потерю влаги до 85% и продление срока хранения до 8 месяцев при соблюдении температурного режима (0-10⁰С). При этом вкусовые свойства, аромат и химический состав остался первоначальным.

Производится сухое молоко нескольких видов:

  • Цельное ― оно после разведения полностью идентично по составу свежему коровьему молоку и предназначено для питания.
  • Обезжиренное ― перед сушкой из молока извлекают молочный жир. Используется порошок в промышленном производстве и диетическом, спортивном питании.
  • Быстрорастворимое — подходит для приготовления капучино, кофе с молоком.

Хотя многие из нас часто употребляют сухое молоко, мало кто знает, что разводить его нужно по четкой схеме, а не на глаз.

Конечно же, купив упаковку этого продукта, вы найдете немногословную инструкцию, где будет указано оптимальное сочетание молока и воды в соотношении 1:3.

Но, чтобы добиться хорошего вкуса нужно немного больше, чем просто развести молочный порошок.

Как правильно развести сухое молоко:

  • Для получения 1 л молока высокой жирности (более 3%) нужно 8 ч. л. порошка. Если требуется молоко 2.5% жирности, количество ложек молока нужно уменьшить до 6.
  • Для начала подогрейте воду до 60⁰С.
  • Отмерьте необходимое количество ложек и насыпьте в глубокую емкость.
  • Потом медленно подливайте воду в молочный порошок, а не наоборот. Так вы предотвратите образование комков.
  • Размешайте смесь до полного растворения сухого концентрата.
  • Дайте приготовленному молоку настояться около 10 минут.

Нередко, при разведении молока совершаются непоправимые ошибки, ведущие к порче продукта. Их знание поможет правильно использовать сухое молоко без потерь.

  • Использование прохладной воды не позволяет сухому порошку полностью вступить в реакцию с водой. В итоге молоко будет иметь комки и водяной привкус.
  • Разведение порошка кипятком также ведет к неудаче, поскольку молоко свернется.
  • Смешивание воды с порошком при помощи блендера провоцирует образование пены, а если молоко жирное ― отделение молочного жира.
  • Внесение порошка в воду. Такая последовательность не даст молоку раствориться, и вы получите множественные твердые комки.

Густоту, жирность и насыщенность молока из порошка можно варьировать в зависимости от того, с какой целью оно вам понадобилось. Скрупулезно рассчитываться каждый грамм не нужно, главное, придерживаться технологии самого процесса и тогда у вас всегда будет получаться вкусное молоко.

Кормление поросят в домашних условиях проводят из простых детских бутылочек с сосками. Чтобы кормить одновременно нескольких детенышей, можно приобрести специальные ведра, в стенки которых вмонтированы соски.

С недельного возраста у молодняка прорезываются зубы и они способны грызть резиновые соски, что может привести к трагедии — кусочки резины могут попасть в горло малышу, и он задохнется. К возрасту 12–15 дней детенышей приучают потреблять корм, в том числе и молоко, из корытец.

Использование сухого молока при выращивании поросят, оставшихся без матери, позволит сохранить поголовье и не потерять привесы при дальнейшем откорме.

Во многих разных случаях заводчику приходится самостоятельно докармливать новорожденных хрюшек. И чаще всего для этого используется именно сухое молоко для поросят. Как именно использовать этот продукт, и когда это необходимо, будет описано ниже в статье.

Пропорции разведения сухого молока с водой зависят от того какой у поросят возраст. Поэтому в разных случаях они меняются. Обычно молочных поросят кормят смесью на протяжении первых 2 месяцев, пока они полностью не перейдут на нормальный корм.

Возраст Норма сухого молока в сутки (граммы) Пропорции разведения сухого молока с водой Введение концентратов/зеленого корма (граммы)
1-4 суток 300 г/6 раза в день 1:7 Не добавляют
5-10 суток 700 г/5 раз в день 1:8 Не добавляют
11-20 суток 1200 г/5 раз в день 1:8 25-90 г/зелень не вводят
21-30 суток 2500 г/4 раза в день 1:8 100-200 г/20-50 г
31-40 суток 3000 г/4 раза в день 1:10 200-400 г/50-100 г
41-50 суток 3700 г/3 раза в день 1:10 400-600 г/100-200 г
51-60 суток 3000 г/3 раза в день 1:10 600-800 г/200-500 г

Эта таблица позволит сориентироваться, как кормить поросенка впервые 2 месяца жизни. Однако чтобы он рос быстро и не болел, нужно обеспечить ему в первые 2 часа жизни – молозиво, а затем использовать то сухое молоко, которое имеет максимально сбалансированный и натуральный состав. Хоть такие смеси и дорогие, но они полностью себя окупают.

Часто случается, что во время лактации у свиньи не хватает молока для кормления потомства. Сухое молоко для поросят широко применяется в животноводстве как замена материнскому. Введение такого прикорма позволяет получить крепких и здоровых животных.

Сухие смеси — продукт, производимый по технологии выпаривания цельного молока на специальном оборудовании. В процессе изготовления в смесь добавляются различные витаминные и минеральные добавки.

ЗЦМ – заменитель цельного молока, позволяет проводить вскармливание большинства животных в фермерских хозяйствах. Благодаря полному отсутствию влаги срок годности продукта значительно увеличивается и его транспортировка становится более удобной.

В процентном соотношении в сухой смеси в среднем содержатся такие составляющие:

  • белки — 22%;
  • жиры — 16%;
  • углеводы (лактоза) — 40%;
  • микроэлементы – 11%;
  • макроэлементы — 5%.

Лактоза необходима поросятам для снижения стресса при переходе на искусственное вскармливание. В зависимости от требований к ЗЦМ, ее процентное соотношение может доходить до 50-53% на кг смеси. Считается, что такое количество углеводов полностью покрывает потребности организма при правильном соблюдении техники кормления. Стандартным составом ЗЦМ, изготовляемым на производстве, является:

  • сухая молочная сыворотка — 60%;
  • соевая мука – 12%;
  • рыбная мука – 7%;
  • жировые добавки – 7%;
  • глютен кукурузный или пшеничный — 6,4%;
  • белковые добавки – 5%;
  • монокальцийфосфат — 1,1%;
  • витаминный комплекс — 1%.

Чтобы довести смесь до готовности, необходимо просто разбавить ее водой в нужных пропорциях.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Не каждое фермерское хозяйство использует ЗЦМ при выращивании поросят. К сухому молоку прибегают лишь в случае недостатка грудного молока свиноматки на ее выводок. Если его достаточно, прикорм вводить не нужно, поросята вырастут здоровыми и крепкими.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Огурец мурашка f1 отзывы описание сорта фото

Если в хозяйстве присутствуют козы или коровы, то можно использовать их молоко для вскармливания поросят.

При этом если свиньи разводятся в больших количествах, использование коровьего молока нецелесообразно по экономическим причинам — сухие смеси дешевле и являются более сбалансированными с точки зрения пищевой ценности.

Не стоит забывать, что состав свежего коровьего молока также склонен к изменению в зависимости от рациона, климата и физиологических особенностей животного. Состав ЗЦМ стабилен и легко усваивается поросятами.

Когда выводок превысил возможности свиноматки, не обойтись без сухого молока. При этом все же необходимо, чтобы первое время поросенок получил хотя бы минимальную порцию молозива матери. Пока у свиноматки идет период лактации, ни в коем случае нельзя убирать молозиво из рациона молодняка. Сухим молоком покрывается лишь недостаток в питательных веществах.

Влияние сухого молока на развитие поросят

Применение правильно подобранных смесей оказывает положительное воздействие на организм хрюшек. Так, молочная сыворотка способствует улучшению работы пищеварительного тракта и насыщает организм энергией.

Витаминные компоненты участвуют в нормальном функционировании всех органов и систем организма. Поддержание их работоспособности особенно важно в первые дни жизни.

Аминокислоты предназначены для поддержания метаболических процессов. Они обогащают организм и позволяют достичь максимального белкового баланса.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Молочный сахар адаптирует к переходу на естественный корм и способствует лучшему усвоению лактозы.

Смесь способствует лучшему усвоению лактозы

Микроэлементы укрепляют иммунитет, предотвращают развитие заболеваний, в том числе железодефицитной анемии. Регулярное потребление компонентов положительно воздействует на костную систему.

Пробиотики — это полезные микроэлементы, без которых невозможно нормальное функционирование кишечника. Они участвуют в усвоении питательных веществ и снижают вероятность распространения патогенной микрофлоры.

Липиды характеризуются высоким содержанием жиров. Они способствуют быстрому наращиванию массы.

Иммуноглобулины обогащают организм животного необходимыми компонентами. Они являются природными заменителями глобулинов, вырабатываемых организмом свиноматки. Их применение способствует укреплению защитных функций.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Наполнители предназначены для повышения энергетической ценности продуктов. Особой значимости не несут.

В совокупности, все представленные компоненты оказывают положительное воздействие на поросят. Они повышают защитные функции, укрепляют иммунитет, улучшают работу многих органов и систем, способствуют естественному весовому приросту.

О пользе и вреде сухого молока на хрюшек ходят рьяные споры. Но большинство специалистов сходятся на мнении, что хороший продукт вредным не будет.

  • Молочная сыворотка улучшает обмен веществ у молодой свинки, способствует активной работе пищеварительного тракта.
  • Сухое молоко для поросят насыщает организм энергией, благодаря чему животное быстрее растет и лучше себя чувствует.
  • Витамины и минералы позволяют лучше усваиваться полезным веществам и насыщают каждый отдельный орган, провоцируя нормальную его работоспособность.
  • Молочный сахар способствует тому, что свинке будет проще в будущем перейти на нормальное питание.
  • Сухое молоко для поросят укрепляет иммунитет за счет все тех же микроэлементов и некоторых витаминов, они же снижают риск появления болезней. Активизируются защитные функции. Кости растут правильно.
  • Пробиотики способствуют нормальной работе кишечника, что очень важно для молодых поросят. Они регулируют уровень полезной и вредной микрофлоры.
  • Кроме того, как добавка к материнскому молоку, оно позволяет лучше усваиваться веществам, которые поросенок получает от матери.
  • Липиды способствуют быстрому росту животного, наращиванию мышечной массы.

В общей сложности сухое молоко имеет положительный эффект на поросенка, однако материнское молоко разумеется для поросят будет лучше, так что специалисты не рекомендуют заменять одно другим, если есть возможность дать матери самой вскормить свое чадо.

Негативные стороны сухого молока отмечаются в случае, если речь идет о дешевых аналогах с синтетическим составом, без натуральных продуктов или с их недостатком. В таких дешевых сухих смесях действительно очень мало полезного и кроме быстрого роста молодняка они более ничего в себе не несут.

Чем лучше всего кормить поросят читайте — здесь, а о том что такое премиксы для свиней мы писали — тут.

Фото недельных поросят

Методы применения

Заменитель цельного молока (ЗЦК) или сухая смесь — это продукт, необходимый поросятам при отсутствии естественного корма. Готовый ЗЦК реализуется в сухом виде, вводится в ежедневный рацион после разведения с водой. Заменитель используют в небольшом количестве, по мере отлучения от свиноматки пропорции увеличиваются. Это действие позволяет безболезненно отделить молодняк от материнского молока.

Правильное использование смеси позволяет добиться стремительной прибавки в весе. Если животное осталось без материнского молока, его необходимо кормить посредством специальной бутылочки, до момента достижения трехнедельного возраста. С месяца можно добавлять гранулированный корм. Длительность адаптации к гранулам не превышает одной недели.

Заменитель цельного молока свиноматки иногда бывает очень необходим при выращивании молодых поросят. Для правильного формирования желудочно-кишечного тракта, иммунной системы первые 2 недели свинки пью исключительно молоко матери.

Но в большинстве случаев бывает, что ЗЦМ вводят чуть ли не с первых дней жизни молодняка. Случается, это по разным причинам: на всех детенышей не хватает еды, у свиноматки вообще нет молока или очень мало. В любом случае нужно вводить корм для поросят.

Ниже подробно расписано: что входит в состав продукта, какими дозами нужно давать его и нюансы разведения и применения.

Молочная смесь – это по сути цельное молоко, полностью лишенное влаги. Его выпаривают специальным образом в агрегатах, параллельно обогащая витаминами и микроэлементами. В связи с этим существенно облегчается его транспортировка, а также увеличивается срок хранения. Поросят-сосунов следует кормить смесью с высоким процентом молочных продуктов или сухим молоком.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Вода для разведения заменителя берется свежая, дистиллированная. Регулярно проводятся ее пробы на наличие болезнетворных бактерий.

Основные компоненты

Основные компоненты ЗЦМ отвечают за развитие и правильное формирование в организме поросят работы всех жизненно важных систем. В смесь входят:

  • молочная сыворотка;
  • аминокислоты (метионин, лизин и другие, сходные с вырабатываемым свиным молоком);
  • лактоза;
  • микроэлементы;
  • комплекс витаминов, как водо-, так и жирорастворимых.

Подобный состав помогает не испытывать детенышам стресс от перехода с материнского молока на искусственный заменитель. % лактозы в ЗЦМ высок и достигает 31-40%, углеводов же почти 53% от общего объема.

Про кормление подсосных свиноматок читайте здесь.

Введенные при производстве микроэлементы: железо, кальций, селен и комплекс витаминов снижает риск возникновения типичных болезней молодняка, как анемия, рахит или дистрофии мышц.

Вспомогательные

Пищеварительный тракт поросят несовершенен при рождении и одна из частых болезней – это понос, следствие которого обезвоживание, приводящее иногда к летальному исходу.

Поэтому одна из вспомогательных составляющих ЗЦМ – это пробиотики. Ферменты облегчают переваривание пищи, убивают болезнетворные инфекции и не дают им размножаться.

  1. Липиды или растительные жиры повышают калорийность смеси, благодаря этому поросята едят меньше, а насыщаются быстрее и надолго.
  2. Вспомогательные наполнители такие, как рапсовое, кокосовое, пальмовое масло – удешевляют конечную стоимость продукта, при этом не уменьшая полезность и энергетическую ценность продукта.
  3. В ЗЦМ в качестве удешевления и повышения калорийности применяют картофельные белок, сою или пшеничную клейковину.
  4. В небольших количествах антибиотики, стабилизаторы и иммуноглобулин необходимы для общей формулы заменителя, при этом они нисколько не вредят развитию молодняка.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

ЗЦМ должна иметь сертификат качества, подтверждающий безопасность продукта и соблюдение норм и химического состава.

Каждая упаковка содержит инструкцию по применению, универсальную для всех видов животных. Опытные фермеры рекомендуют придерживаться не только дозировки, но и концентрации смеси, для того, чтобы поросята получали нужное количество белков, углеводов и полезных веществ для полноценного развития.

Суточные дозы

Молочный поросенок кормится смесью до 2 месячного возраста, пока не перейдет полностью на твердую пищу, ниже приведена таблица по декадам, включающая концентрацию ЗЦМ, потребление в граммах, а также дано соотношение корма при таком прикорме.

Возраст Норма в сутки,в граммах ЗЦМ % разведения к воде Корм-концентрат/зеленого корма, граммы
1-4 день 300 г – 6 раз в сутки 1:7 не вводят
5-10 день 700 г – 5 раз в сутки 1:8 не вводят
11-20 день 1200 г – 5 раз в сутки 1:8 25-90 г/не вводят
21-30 день 2500 г – 4 раза в сутки 1:8 100-200 г/20-50 г
31-40 день 3000 г – 4 раза в сутки 1:10 200-400 г/50-100 г
41-50 день 3700 г – 3 раза в сутки 1:10 400-600 г/100-200 г
51-60 день 3000 г – 3 раза в сутки 1:10 600-800 г/200-500 г

В первые 2 часа после рождения поросенок получает молозиво, а не молоко. Это благоприятствует формированию пассивного иммунитета.

Существует несколько правил, придерживаясь которое вы обеспечиваете безопасность введения ЗЦМ.

  1. Сначала наливается только половина от общего объема воды. При этом температура должна быть около 50°, но не выше 55°.
  2. Высыпать порошок тонкой струйкой при этом непрерывно мешать, чтобы избежать образования комочков.
  3. Добавить остальную часть воды и взболтать.
  4. Остудить до температуры 37° и давать сразу же поросятам через рожок.

Смесь разводят на одно кормление, так как затем полезность свойств болтушки значительно снижается. Ее не хранят в холодильнике и не подогревают повторно.

Несмотря на то, что ЗЦМ широко распространен в сельском хозяйстве, его применяют только в необходимых случаях. Это связано с тем, что молоко свиноматки не может сравниться по составу даже с самым лучшим заменителем. Заменитель цельного молока дают поросятам при отсутствии вскармливающей свиноматки.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

При наличии на подворье коров и коз – для поросят-сосунов используют их молоко.

  1. ЗЦМ возможно применять и при наличии коровьего молока, так как смесь значительно дешевле по стоимости и более стабильна, сбалансирована под организм поросят. Во всех ЗЦМ есть в составе стабилен, отвечающий за постоянство и однородность состава смеси.
  2. Применение ЗЦМ актуально при большом количестве новорожденных. Лучше перестраховаться и ввести заменитель, как дополнительное питание с первых дней жизни.
  3. Если поросят отняли у матери по разным независимым причинам. К кормлению отъемышей повышенные требования, тем более в зимний период: в корме должно быть высокое содержание лактозы, витаминный комплекс, концентрация углеводных наполнителей.

Чем кормить поросят зимой читайте по ссылке.

Искусственное вскармливание применяется часто в рамках фермерского подворья, включающее также добавки для роста. В идеале поросята должны впитать от свиноматки хотя бы молозиво для того, чтобы их организм получил антитела матери, но иногда с первых часов приходится нянчится хозяевам с детенышами самим.

Про откорм поросят на мясо читайте в этой статье.

Новорожденные сосут каждые 1,5 часа, то есть не меньше 16-20 раз за сутки, соответственно кормить ЗЦМ их нужно с такой же частотой, даже ночью.

  • смесь разводят в более концентрированном виде, 1:5, а воду берут обязательно дистиллированную. Еще один из особенных моментов: посуда должна быть всегда чистой, ее моют и обдают кипятком после каждого кормления;
  • единовременная норма на одну особь до 3-х дневного возраста не более 40 г, если все идет хорошо, то постепенно ее повышают;
  • важно соблюдать не только дозировку, но и режим кормления. Животные быстро адаптируются к графику и ведут себя спокойнее, зная в какие часы им принесут еды;
  • маленькие поросята, естественно, не умеют лакать, поэтому до 10 дневного возраста фермеры поят из обычных рожков, через соску. Затем начинается постепенное приучение к блюдцу, тарелке;
  • температура ЗЦМ обязательно должна быть в диапазоне 37-40°. Слишком низкая может привести к воспалениям, а слишком высокая к ожогам тракта;
  • при переходе на стартовый комбикорм кормления сокращают до 10-12 раз в сутки;
  • помимо кормушки со смесью в стойле должны всегда стоять корыта с чистой водой и смесью трав, сена.

Еду оставляют не более, чем на 15-20 минут, затем убирают вне зависимости съел поросенок все или нет.

Про то, как сделать кормушку для коровы читайте в данном материале.

В видео приведен рецепт приготовления сухого молока для кормления поросят.

Выводы

  1. ЗЦМ – важный элемент в сельском хозяйстве. Благодаря сбалансированному составу смесь широко применяется даже, если у свиноматки есть молоко. Не забывайте кормить свиноматку на убой.
  2. Заменитель молока используют при недостатке молока матери, при его полном отсутствии.

    В последнем случае увеличивают концентрацию (пропорции, как развести) смеси в воде.

  3. После каждого кормления посуду тщательно моют и дезинфицируют.
  4. Смесь дают всегда свежую и готовят непосредственно перед применением, а также комфортной температуры 37-40°.

Про выращивание поросят в домашних условиях читайте тут.

Сухое молоко применяется:

  • для использования в жидком виде;
  • приготовления различных блюд;
  • изготовления шоколада;
  • промышленного приготовления йогуртов;
  • изготовления молока и другой продукции на предприятиях в холодное время года, когда естественным образом уменьшаются удои.

Зцм для поросят: выбор, приготовление, правила выкормки поросят

В первые дни своей жизни телята очень уязвимы для различных инфекций, заболеваний по причине несформированного иммунитета, недостаточного количества иммунных тел, которые могут противостоять вирусам, бактериям, воздействию патогенной флоры.

Поэтому от качества содержания, кормления телят до 3–4 месяцев зависит не только состояние здоровья животных, но и то, насколько быстро они будут расти, развиваться, набирать массу тела.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Морозостойкие сорта винограда: описание сорта, фото, отзывы

Помимо создания оптимальных условий ухода, корм для теленка должен содержать в достаточном количестве белки, витамины, минеральные вещества, аминокислоты.

Пища для молодняка должна быть питательной, легкоусвояемой, покрывать полностью энергетические затраты растущего организма.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

В первые дни телята получают молозиво, а вместе с ним иммунную защиту (иммунные глобулины) от вирусов, бактерий. Оно имеет высокую питательную, энергетическую ценность.

Содержит все необходимые полезные вещества. Молозиво нужно дать теленку в первые 30–40 минут после рождения.

С третьего дня молодняку можно давать воду, а с недельного возраста приучать к сену. Комбикорма, концентрированные смеси вводят в рацион постепенно, начиная с двух недель. Сухие питательные смеси, сухое молоко можно скармливать телятам с десятидневного возраста.

ЗЦМ для телят

Сегодня многие фермеры используют в кормлении заменитель цельного молока для телят (ЗЦМ).

При этом опытные животноводы хорошо знают, что для нормального роста, развития молодняку необходимо давать качественные заменители, которые изготовлены на молочной сыворотке.

Такие продукты получают в процессе переработки творога, сыра, казеина. Качественный заменитель молока для телят содержит витамины, насыщенные кислоты, макро-, микроэлементы, другие полезные компоненты.

Сыворотка может быть получена с использованием различных технологий. К примеру, казеиновую сыворотку получают в результате выпадения в осадок казеина, что достигается за счет использования соляной кислоты.

Состав ЗЦМ, готовой молочной смеси:

  • белок — 12–13%;
  • минеральные вещества — 10–13%;
  • лактоза в сухом веществе — 70–75%.

К ЗЦМ относится также сухое молоко для телят, которое производится из цельного молока методом высушивания. Оно бывает двух видов: обезжиренное и цельное. Основные отличия заключаются в содержании питательных компонентов, полезных веществ. Оба вида имеют длительный срок хранения, сбалансированный состав, заменяют цельное молоко.

Сухое молоко для приготовления молочной смеси

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Основным преимуществом ЗЦМ, в том числе и сухого молока, можно назвать то, что его состав, в отличие от натурального молока, остается неизменным. К тому же при кормлении существенно снижается риск того, что телята могут заразиться инфекционными болезнями.

Перед тем как разводить сухое молоко для кормления теленка, необходимо правильно и точно рассчитать порцию. Она должна составлять 4,5% от общей массы животного. Как правильно разводить ЗЦМ, указано в инструкции по применению.

Как выбрать ЗЦМ?

Учитывая широкий ассортимент заменителей цельного молока, очень важно выбрать действительно качественный продукт.

Стоит отметить, что сегодня на современном рынке представлено много разновидностей ЗЦМ для телят различных возрастных групп, которые по своему биохимическому составу практически ничем не уступают цельному молоку и при этом имеют более низкую стоимость.

Заменители коровьего цельного молока, как правило, ориентированы на природные свойства организма телят переваривать основные виды питательных компонентов.

В зависимости от консистенции, ЗЦМ классифицируют на три группы:

  • жидкие, готовые к употреблению;
  • концентрированные. Перед скармливанием необходимо развести водой или молочной сывороткой;
  • сухие. Их разводят жидкостью в соотношении 1/8.

Удобнее и лучше всего применять для кормления телят именно сухие ЗЦМ, поскольку порошковые смеси имеют более длительный срок хранения и по составу практически не отличаются от натурального молока.

Некачественные низкосортные заменители могут в своем составе содержать необработанную соевую муку, которая может спровоцировать острую диарею, расстройство желудка. Они имеют низкую стоимость, но совершенно непригодны для кормления маленьких телят. Поэтому перед приобретением ЗЦМ рекомендуем проконсультироваться с ветеринарными врачами, опытными фермерами.

Выпаивание телят ЗЦМ

По мнению опытных фермеров, хорошо зарекомендовали себя следующие заменители цельного молока:

  1. Кальволак.
  2. Кальвомилк.
  3. Гудмилк.
  4. Евролак.
  5. Продлак.

Такие продукты имеют высокую питательную, энергетическую ценность, содержат необходимые для роста, развития молодняка компоненты, являются отличной альтернативой цельному молоку. Инструкция по применению ЗЦМ для теленка подскажет, как правильно и в каких пропорциях необходимо разводить сухую порошковую смесь.

При кормлении телят молочной смесью можно использовать продукцию отечественного производства или зарубежные аналоги, которые содержат качественные сывороточные белки. Их можно скармливать теленку, начиная с пятидневного возраста.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Молочный период у молодняка длится 2–4 месяца, при этом продолжительность зависит от количества заменителя, который выпаивают телятам. Поэтому фермеры должны знать, как правильно приготовить и разводить сухое молоко.

Перед выпаиванием заменителя его рекомендуется разводить 7–9 частями воды комнатной температуры. Для восстановления берут такое количество порошка, чтобы в готовом растворе сухое вещество присутствовало в дозе не менее 12,5%.

К примеру, на 100 кг уже готового к выпойке заменителя используют 13 кг порошкового состава и 87 л воды.

Перед выпаиванием телят нужно правильно приготовить молочную смесь

После того, как все комочки растворились, при необходимости можно добавить еще воды, но уже более низкой температуры.

Нормы выпаивания

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Двухнедельным телятам, если отъем от матери произошел нормально, необходимо потреблять в сутки 7 кг молока или 1 кг сухой смеси. Когда теленок достигнет возраста 5–6 недель, ему требуется около 5 литров молока либо 750 г заменителя в сутки.

Начиная с шестинедельного возраста, у молодняка возрастает потребность в сене, поэтому, придерживаясь правильной схемы выпойки, можно существенно снизить его концентрацию.

После 6 месяцев телятам уже можно давать более дешевые заменители, в составе которых содержится растительный протеин.

Специалисты подсчитали, что каждый теленок за период вскармливания потребляет около 28–40 кг сухого корма

ЗЦМ пользуется большой популярностью у фермеров, поскольку они не только по питательности сравнимы с цельным молоком, но и лучше усваиваются организмом теленка. При этом, используя заменители молока, очень важно правильно подготовить кормосмесь. Именно от концентрации готового состава зависит его польза для организма молодняка.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Приобретение готовой смеси требует внимательности со стороны человека. При выборе ЗЦК необходимо учитывать дату изготовления и конечный срок реализации, способ хранения и введения в прикорм. Изготовление специализированных кормов осуществляется согласно ГОСТу с использованием современного технологического оборудования.

Смеси поставляются в специальных пакетах

Смеси поставляются в специальных пакетах, которые надежно защищены от попадания влаги и воздуха. Нарушение технологии приготовления, хранения и использования опасно развитием негативных последствий для поросят. Испорченный корм приводит к нарушению работы пищеварительной системы и ослабляет защитные функции организма.

На каждой упаковке указана подробная информация о способах и методах использования продукта. Самостоятельно вносить корректировки в утвержденный процесс, не рекомендуется. В противном случае сохраняется вероятность ухудшения состояния поросят вплоть до их гибели.

Чтобы поросята выросли крепкими и здоровыми, в первые две недели их единственным кормом должно быть молоко свиноматки.

Но если у свиньи слабая лактация или приплод слишком большой, молока на всех не хватает, что сразу сказывается на развитии и росте малышей.

Решить эту проблему можно с помощью специальных сухих смесей – заменителей цельного молока, которые широко используются в животноводстве. Что представляют собой ЗЦМ для поросят, насколько они безопасны и как их нужно применять?

ЗЦМ для поросят

Сухие молочные смеси производятся путем выпаривания цельного молока в специальных печах и обогащения его различными витаминными добавками.

Благодаря потере влаги до 85%, продукт приобретает длительный срок хранения, упрощается его транспортировка. Перед использованием порошок достаточно развести водой в нужной пропорции.

Так как заменители молока предназначаются для разных видов домашних животных, их составы различаются по виду и количеству добавок, жирности и другим показателям.

ЗЦМ для телят и поросят «Биолак»

Сравнение состава ЗЦМ и натурального молока в процентном соотношении

КомпонентыЗаменитель молокаЦельное молоко
Жиры 16 32
Протеин 22 26
Лактоза 40 38
Микроминералы 11 6
Макро-минералы 5 7

Заменители молока ЗЦМ для поросят

К дополнительным ингредиентам в составе ЗЦМ относятся:

  • пробиотики – благодаря полезным микроорганизмам в кишечнике повышается ферментная активность, питательные вещества лучше усваиваются, уменьшается количество вредных бактерий;
  • липиды – позволяют повысить калорийность смесей за счет растительных жиров. Обычно это рапсовое, пальмовое или кокосовое масло;
  • наполнители – способствуют удешевлению продукта без снижения качественных характеристик. Наполнителем служит пшеничная клейковина, концентрированный соевый либо картофельный белок. Они безопасны для здоровья поросят и вводятся в состав в очень небольших дозах.

Некоторые производители добавляют иммуноглобулины, способствующие выработке у молодняка иммунитета.

Все компоненты ЗЦМ натуральные, в смесях отсутствуют антибиотики, стабилизаторы, консерванты и другие химические добавки, так что продукт является абсолютно безопасным для животных.

Чтобы восстановить сухое молоко до состояния обычного жидкого продукта,

  1. Размешивать порошок нужно в тёплой воде, чтобы кристаллы полностью растворились.
  2. Чтобы не было комочков, воду постепенно добавляют в молоко, непрерывно помешивая, а не наоборот — порошок в воду.
  3. Размешивать смесь нужно осторожно ложкой, если, конечно, вашей целью не является получение пенки, например для капучино. В этом случае применяйте миксер.
  4. После смешивания продукт должен немного постоять, чтобы частицы полностью растворились.
  5. Восстановленное молоко можно использовать всеми привычными способами.

Заключение

Заменитель сухого молока — востребованный продукт на современном сельскохозяйственном рынке. Его применение помогает поросятам окрепнуть, ускорить процесс созревания и подготовить к дальнейшему вскармливанию посредством естественного корма. Правильное использование заменителей — залог крепкого здоровья и максимального прироста массы.

У фермера-свиновода иногда возникают ситуации, когда для выкармливания молодняка свиней требуется молоко. В случае гибели свиноматки или многоплодного опороса поросят необходимо выкармливать искусственно. Наиболее экономичный и удобный в использовании вариант — применение сухого молока для поросят.

Как выкормить поросят без свиноматки

Малышам, оставшимся без матери, обеспечивают комфортные условия — сухую подстилку и тепло:

  • с рождения и до 10 дней температура в станке с поросятами поддерживается на уровне 28–30 градусов;
  • с 10 до 20 дней температуру опускают до 25 ℃;
  • после 20 дней комфортная температура — 20 ℃.

Поддерживать нужную температуру удобно при помощи красных ламп, которые подвешивают в загоне с малышами. Поросята должны иметь возможность свободно перемещаться в зону действия лампы или уходить в другой угол, если стало слишком жарко.

Кормят новорожденных животных не реже 6 раз в сутки, стараясь выдерживать равные промежутки времени между кормлениями. Для потомства используют заменитель цельного молока (ЗЦМ) — сухое молоко. Если в хозяйстве содержат крупный рогатый скот, малышей успешно выкармливают цельным коровьим молоком.

Несколько правил успешного выкармливания поросят-сирот:

  • строго соблюдать режим кормления по часам;
  • использовать только качественное молоко;
  • подогревать корм до температуры 38 градусов (холодное молоко вызывает расстройство кишечника);
  • следить за чистотой кормушек.

Заменитель цельного молока для телят: выбор, приготовление и выпаивание

Помимо соблюдения пропорций, необходимо придерживаться технологии процесса восстановления молока:

  1. определяется нужное количество продукта и рассчитываются объёмы составляющих (вода и порошок);
  2. вода для восстановления подогревается до температуры не выше 60 оС (оптимально — 40 оС);
  3. порошок насыпается в глубокую ёмкость;
  4. вода наливается постепенно, состав непрерывно помешивается, но не слишком интенсивно;
  5. размешивание производится до полного растворения компонента;
  6. готовое молоко оставляется на десять минут для настаивания и окончательного растворения твёрдых частиц.

Заменитель цельного молока для телят: выбор, приготовление и выпаивание

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Материнское молозиво имеет огромное значение для здоровья новорожденного. С ним детеныш получает необходимые витамины, минералы и комплекс биологически активных веществ, которые укрепляют иммунитет.

Молозиво, идущее в первые сутки после родов, отличается по своему составу от последующего молока. Оно жирнее, гуще, имеет солоноватый привкус.

Вскармливая поросят без свиноматки, важно накормить их в первые часы жизни молозивом, взятым у другой свиньи или приготовленным самостоятельно.

Самодельное молозиво готовится из цельного коровьего или козьего молока, разогретого до температуры 38 ℃. В 1 л жидкости вбивают 3 свежих куриных яйца (или 6 перепелиных), кладут 0,5 чайной ложки соли и 20 г рыбьего жира. Полученная смесь хранению не подлежит, ее выпаивают незамедлительно.

Можно использовать ЗЦМ, изготовленный специально для новорожденных поросят (Пурина, МултиМилк, Силак-П, Биолактис).

Первая доза молозива для поросенка составляет 30–50 г, в последующие кормления малышам дают напиться молока вдоволь.

Базовая рецептура

Количество порошка определяется не только объёмом конечного продукта, но и его желаемой жирностью. Развести его можно в таких пропорциях, как:

  • для получения жирности 3 % берётся восемь столовых ложек сухого порошка на литр воды;
  • до 2,6 % — шесть столовых ложек на литр;
  • для приготовления каш достаточно взять пять столовых ложек на литр воды.
Для приготовления некоторых блюд необязательно восстанавливать продукт, можно использовать сразу порошок. Обычно это касается различной выпечки. В этом случае порошок смешивается с другими сыпучими ингредиентами.

Эффективные подкормки

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

С недельного возраста молодняк начинают подкармливать зерновыми кормами. Это могут быть жидкие молочные каши из дробленого просеянного овса, ячменя, кукурузы или цельное зерно ячменя, поджаренное докрасна на сковороде. Введение зерновых в рацион повышает питательность откорма, приучает к поеданию твердой пищи.

Полезно скармливать молодняку простоквашу или ацидофилин в количестве 100–150 г на голову в сутки. Кисломолочные продукты благотворно сказываются на состоянии желудка и кишечника животных.

С 10–14-го дня поголовью предлагают бобовое сено или траву в виде 3–5-сантиметровой резки, насыпая ее в отдельное корытце.

Заменитель цельного молока для телят: выбор, приготовление и выпаивание

14 марта 2016 12242

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Клубника роксана описание сорта отзывы фото

Молоко — это первое, что вкушает дитя, едва появившись на свет. Если матушка-природа распорядилась так, чтобы первой пищей новорожденного стало именно оно, значит это и есть самая ценная и безопасная пища на Земле.

Оно безупречно во всем. Оно красивое — белоснежное и гладкое, оно вкусное — чуть сладковатое, оно питательное и полезное. Но один существенный недостаток у него все же имеется. Молоко имеет очень малый срок хранения, а иными словами, оно быстро прокисает.

Над этой проблемой задумались еще татаро-монголы, которые в своих походах в ХІІІ веке пытались высушивать молоко под солнцем для получения пастообразного продукта. Затем они брали его с собой в военные походы, ведь оно не портилось и давало богатырскую силу тому, кто его употреблял.

В наши дни, для придания богатырской силы, да еще и с длительным сроком годности (при нынешнем ритме жизни!) оно стало более, чем востребованным и потому в начале ХХ века ученые запатентовали продукт, популярность которого со временем только растет, а технология производства с годами совершенствуется — сухое молоко.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Результат — порошкообразная смесь. Такой способ изготовления гарантирует сохранность питательных веществ, витаминов и микроэлементов.

В представленной таблице видно, что хотя по большинству показателей цельное молоко опережает сухое, тем не менее разница эта незначительна.

Молоко, восстановленное из сухого,2,5% жирности100 млМолоко цельное, пастеризованное,2,5% жирности100 мл
Питательная ценность
Калории 48,2 ккал 54 ккал
Белки 2,42 г 2,9 г
Жиры 2,5 г 2,5 г
Углеводы 3,93 г 4,8 г
Содержание витаминов
Витамин А 0,012 мг 0,02 мг
Витамин В1 0,02 мг 0,04 мг
Витамин С 0,44 мг 1,4 мг
Витамин В2 0,02мг 0,15 мг
Содержание микроэлементов
Холин 23,6 мг 23,6 мг
Кальций 120 мг 100 мг
Магний 12 мг 14 мг

На домашней кухне этот продукт — просто находка для хозяйки, принявшей, например, спонтанное решение сварить молочную кашу, пожарить блины или даже испечь хлеб, а цельного молока в доме не оказалось. Иногда сухое молоко целенаправленно кладут в кондитерские изделия, ведь оно делает их более «пушистыми».

Почти все рецепты приготовления блинчиков на молоке в домашних условиях одним из основных ингредиентов предусматривают 1 литр цельного молока. Но как же быть, если в доме только сухое молоко, а блинчики приготовить ну просто очень нужно?

Для получения 1 литра молока для блинов необходимо 100 граммов — 8 чайных ложек сухого молока и 1 литр воды. Вода должна быть теплой, однако не кипятком, температурой примерно 60оС.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Важно: теплую воду нужно добавлять в смесь, а не наоборот, медленно помешивая, это предотвратит образование комочков. Размешивать молоко нужно до полного растворения порошка, затем ему нужно дать время набухнуть в жидкости — минут 10-15.

Смотрите как правильно развести сухое молоко

Для получения полноценного восстановленного молока, жирностью 2,5%, из которого получится отличная молочная каша (рисовая, вермишелевая, манная, овсяная, гречневая) нужно взять следующие пропорции компонентов.

Одна порция:

  • На 200 мл воды 25 граммов или 5 чайных ложек сухого молока.

Четыре порции:

  • На 900 мл воды 120 граммов или 6 столовых ложек молока.

В нормативное количество смеси постепенно влить указанный объем теплой воды, непрерывно помешивая ложкой, до полного растворения и получения однородного продукта.

  1. Нельзя использовать холодную воду при разведении сухой смеси.

    В этом случае не все частицы растворяются и частично кристаллизируются, это чувствуются при употреблении;

  2. Нельзя использовать кипяток для приготовления данного продукта — он свернется;
  3. Не стоит пренебрегать рекомендацией о том, что продукт должен настояться после разведения.

    Это поможет избежать получения водянистого продукта с неразбухшим белком;

  4. Не стоит использовать миксер для приготовления молока, это приведет к образованию ненужной пены;
  5. Вливать жидкость нужно в сухое молоко постепенно, аккуратно помешивая, если всю воду влить сразу, то комки образуются непременно.

Польза и вред

Сухое молоко — продукт, который знают все. Но если начать задавать среднестатистическому потребителю простые вопросы, многие люди теряются и начинают задумываться, а так ли хорошо они знакомы с этим продуктом?

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Всякий ли рядовой потребитель, не задумываясь, сможет ответить на такие, казалось бы, простые вопросы о сухом молоке?

  • В каком молоке больше холестерина — в сухом или цельном?

— Если сухое молоко разведено до соответствующей жирности, то оно имеет уровень холестерина, сопоставимый с уровнем холестерина цельного молока;

  • Полезно ли оно при анемии (малокровии)?

— Полезно, потому что существуют формы анемии, как анемия в результате дефицита витамина В12, содержащегося в сухом молоке, при данной форме анемии и для ее профилактики оно рекомендуется к употреблению;

  • Нужно ли его кипятить после восстановления? Как это скажется на его полезных свойствах?

— Нет, не нужно. Продукт уже подвергался термообработке;

  • Может ли сухое молоко содержать вредные вещества?

— К сожалению, может. Их наличие/отсутствие обусловлено качеством исходного сырья, то есть в каких условиях жили, чем питались коровы, от которых получено будущее сухое молоко.

Если они питались кормом, содержащим токсичные вещества, или росли в местности, где предельная допустимая концентрация вредных веществ в атмосфере зашкаливает, то все эти вредности попадут не только в обычное молоко, но и в сухой продукт тоже.

С появлением современных технологий производства сухого молока сфера его применения на сегодняшний день охватывает следующие отрасли экономики и народного хозяйства.

В первую очередь, это, конечно, пищевая промышленность. Кондитерские и макаронные изделия, детское питание, мороженое, хлеб, цельномолочная продукция с длительным сроком хранения — все эти продукты производятся на основе сухого молока.

Эта питательная смесь давно стала неизменным спутником туристов и путешественников, ведь отправляясь в дальний поход, наряду с банкой тушенки, можно взять с собой небольшой пакетик, который потом станет источником белка и витаминов, так необходимых для преодоления больших расстояний и покорения горных вершин.

Авиакомпании и железнодорожные перевозчики включили сухое молоко в меню пассажиров для возможности добавить в кофе, преодолевая дальнее расстояние, ложечку молока.

Заводчики крупного рогатого скота и других отраслей животноводства, имеющие большое поголовье в своих хозяйствах, придя к выводу, что кормить телят, поросят цельным молоком становится нерентабельно, массово переходят на порошковый аналог, ведь при нынешнем способе получения свойства его ничуть не уступают натуральному пастеризованному.

Как известно, сухое молоко является источником протеина и поэтому считается самым классическим видом спортивного питания для построения своего тела и наращивания мышечной массы, бодибилдеры с успехом используют его.

Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl Enter.

При необходимости сухое молоко можно давать молодняку животных. В этом случае разбавлять надо следующим образом:

  • для телят — 100 г на 800 мл воды;
  • для ягнят и козлят, поросят — 100 г на литр воды.

Использование простого сухого молока для этих целей нежелательно, так как оно имеет обеднённый состав. Выпускаются специальные заменители для кормления животных. Для телят существует два вида:

  1. ЗЦМ (заменитель цельного молока) предназначается для основного вскармливания телят.
  2. ЗОМ (заменитель обезжиренного молока) употребляется как дополнительный элемент вдобавок к основному рациону.

Помимо основного ингредиента, в заменители входят:

  • сыворотка;
  • обрат;
  • пахта;
  • добавки в виде витаминов и минералов;
  • иногда в малых количествах добавляются кровь животных и сапропель.

Сухое молоко для поросят - как правильно разводить и сколько давать, состав сухого молока, видео

Количество готового продукта рассчитывается по весу телёнка — пять процентов от массы:

  • с первой по пятую недели разводится в пропорции 1 : 8;
  • шестая неделя — 1 : 9;
  • с седьмой по одиннадцатую — 1 : 10;
  • с двенадцатой по четырнадцатую тоже 1 : 10, но количество смеси постепенно снижается, ее заменяют основным кормом.

Для выпаивания козлят и поросят также применяется ЗЦМ, разводится оно в тех же пропорциях, что и для телят. Нужно только учитывать массу молодняка и особенности вскармливания этих животных.

, потому что оно плохо усваивается. Лучше заменить его овечьим, которое бывает двух видов:

  • для молодняка от рождения до двух недель;
  • для молодняка с трёх недель до полутора месяцев.

Разводится смесь в пропорции 1 : 9.

Важно! Если нет возможности приобрести овечье сухое молоко, его можно заменить детскими сухими смесями.

В крайнем случае к разведённому сухому коровьему порошку добавляются:

  • мёд;
  • куриные желтки;
  • рыбий жир.

Витамины и минералы

При откорме молодняка свиней сухими специальными смесями дополнительная дача витаминов не требуется. В отсек с поросятами ставят ящик с кусочками красной глины, керамзитом, дерном, древесным углем. Животные с удовольствием поедают кусочки, пополняя организм минеральными веществами.

При выкармливании коровьим или козьим молоком поросятам дополнительно ставят уколы железосодержащих препаратов (Ферранимал или Ферроглюкин 2 мл на 3 сутки жизни), витаминов (Элеовит 0,5–1 кубик на животное). В молоко полезно добавлять рыбий жир — 1 столовая ложка на 1 литр жидкости.

Дополнительные советы и рекомендации

Приобретая данный продукт, будьте внимательны: возможен фальсификат. В качестве добавок в этом случае часто используются:

  • сухая подсырная сыворотка;
  • замена животных жиров на растительные;
  • добавление соевого и горохового белков.

При разведении порошка нужно чётко соблюдать пропорции. В любом случае лучше сделать его менее жирным. Если используются для отмера количества порошка не весы, а ложки, не стоит брать продукт с большой горкой.

, можно использовать силиконовые приспособления. Посуда для смешивания должна быть глубокой и неширокой. Обязательно отстаивание восстановленного молока — минимум 10 минут.

Несмотря на то, что восстановленное молоко является полноценным продуктом, всё же следует учитывать тот факт, что часть витаминов и минералов в процессе сушки теряется. В остальном оно имеет все полезные качества оригинала.

Следует учитывать, что:

  • у него высокий процент жирности, поэтому возникает риск повышения холестерина и как следствие — развитие атеросклероза;
  • не стоит пить восстановленный продукт на ночь или сразу после интенсивной физической нагрузки, так как в нём содержится казеин, который перерабатывается в организме не менее двух часов;
  • при непереносимости лактозы сухое молоко нельзя употреблять, так же как и свежее.

Суточные дозы

Начинают кормить новорожденных поросят без свиноматки с микродоз молока — с 30–50 г, чтобы не спровоцировать расстройство желудка. Позже малышей кормят вволю. Если строго соблюдать график кормлений, молодняк будет съедать корма ровно столько, сколько ему требуется, без переедания.

Примерная схема потребления молочной смеси поросенком в сутки (6 кормлений):

  • 1–5 день — 700–1200 мл;
  • 6–10 день — 2000–2500 мл;
  • 11–20 день — 3500 мл;
  • 21–30 день — 4000 мл.

В зависимости от породы и размеров животного (некрупные малыши и едят меньше) количество потребляемой пищи может меняться.

Что следует еще учесть?

Чтобы получить восстановленный продукт надлежащего качества, необходимо соблюдать перечисленные выше условия. При неправильных действиях получить качественное молоко не получится.

  1. Нельзя разводить продукт в холодной воде, так как в ней плохо растворяется порошок.
  2. Кипяток, да и просто воду выше 60 градусов, использовать тоже нельзя, так молоко начнёт сворачиваться, образуются хлопья.
  3. При размешивании следует избегать появления пены, использовать миксер нельзя. Исключение — пенка для капучино или приготовление коктейлей.
  4. Если в воду добавлять порошок, а не наоборот, однородно размешать его не получится — образуются комочки.
  5. Вливать воду нужно не всю сразу, а постепенно. Только так можно добиться однородности раствора.

Если соблюдать все правила приготовления сухого молока, можно получить смесь, не уступающую первоначальному составу. Восстановленное молоко можно употреблять как в жидком виде, так и применять для приготовления различных блюд. Также сухие заменители используются для выпаивания молодняка животных.

Когда дают поросятам сухое молоко?

Многие фермеры считают, что нет ничего лучшего для поросят, чем настоящее материнское молоко и они совершенно правы. Но есть ряд случаев, когда поросенок не может получать молоко своей мамы в том количестве, которое ему необходимо или же оно вообще недоступно и тогда на помощь приходит сухое молоко.

  1. Сухое молоко часто используется, если у самки родилось очень много поросят. Как правило, матки не могут выкормить много детенышей сразу по многим причинам. Это и недостача молока, и элементарная нехватка места у сосков – сильные вытесняют слабых и в результате несколько особей получают с каждым разом все меньше материнского молока. В таком случае используется заменитель. Его разводят в нужной пропорции и докармливают тех поросят, которые недоедают.
  2. Когда поросят отняли от матери по тем или иным причинам (ее болезнь, смерть, агрессивное поведение и т. д.), молоко натуральное заменяют искусственным, сухим. Однако в данном случае нужно более внимательно подходить к выбору смеси, потому как поросята, не получающие вообще материнского молока, нуждаются в большем количестве питательных и полезных веществ!
Оцените статью
Сад, дом, огород
Adblock
detector