Укроп дилл описание сорта выращивание и урожайность с фото

Обильнолистный – сорт растения Укроп

Селекционеры, занимавшиеся разработкой кустового укропа, утверждали, что для того чтобы обеспечить семью ароматной травой нужно посадить всего лишь 20 семян этой культуры. Услыхав о ценных характеристиках укропа, выращивать его стали многие огородники. Однако всех постигла неудача. Стебли были невысокими, листьев оказалось мало.

Никто из владельцев участков обратил внимания на особенности агротехники. Семена кустового укропа богаты эфирными маслами, поэтому долго не прорастают. Трава не набирает массу, если посажена густо. Зелень полностью срезают при появлении цветков.

Кустовой укроп вырастает до 1,5 метров высоту на грядке, в теплице — до 3, обладает оригинальной формой. Низкие междоузлия располагаются ближе, чем у обыкновенных сортов. В пазухах листьев образуются дополнительные боковые побеги. Цветоносы формируются ближе к осени, и семена в средней полосе не успевают созреть.

Кустовому укропу нужно много света, плодородная рыхлая почва, в низине, в плотной земле он развивается плохо. Рост культуры замедляется при высокой температуре, оптимальный показатель — 20 градусов. С одного растения срезают от 100 до 200 граммов зелени. Обычный укроп заготавливают, когда пряность молодая и свежая, и эфирных масел в ней немного.

Без пряной травы трудно представить себе стол. Помимо приятного запаха, она ценится за присутствие витаминов групп B, А. E, RR, С.

Листья и стебли растения богаты:

  • кальцием и калием;
  • фосфором и медью;
  • магнием и железом;
  • цинком и марганцем.

Укроп дилл описание сорта выращивание и урожайность с фото

Первый сорт кустового укропа, выведенный в конце прошлого столетия, давал много зелени, в пазухах основных листьев у Кибрая образовывались дополнительные побеги. Затем появились Буян и Салют.

Кроме высокой урожайности, что является достоинством этих сортов, были и минусы:

  1. Корни часто поражались гнилью.
  2. Куст обладал неудачной формой.
  3. Тонкие стебли от прикосновения ломались.

Раннеспелый сорт Аврора на зелень срезают через месяц после выхода ростков. На раскидистых кустах образуется много листьев, урожай собирают несколько раз за сезон.

Укроп Амазон созревает, спустя 40 дней. С квадратного метра грядки для приготовления специй собирают свыше 6 кг, для зелени — около 4. Сорт обладает крупными листьями.

У Фейерверка с каждого узла формируется до 4 стеблей. Урожай собирают через полтора месяца после возникновения первых всходов. Этот вид укропа отличается сладковатым ароматом.

Сорт Буян имеет длительный период роста, наращивает большую массу зелени. Семена высаживают на приличном расстоянии, кусты прореживают.

У укропа Букет нежные и крупные листья, соцветия закладываются медленно, высота стебля около 80 см. Срезают ароматную пряность через 30–40 дней.

Позднеспелый Салют ценится за отличную урожайность, но имеет недостаток – семена не только не созревают, но и не образуются.

Перед тем как сажать кустовой укроп на грядке нужно изучить особенности агротехники, подобрать сорт, метод выращивания и найти подходящее место на участке.

Чтобы ускорить появление свежей зелени сначала готовят рассаду, которую затем пересаживают на грядку.

Кустовой укроп зацветает в конце лета. В средней полосе зернышки не созревают, всходов не дают. Не составит труда купить их в торговой точке или выращивать культуру рассадным способом. Эфирные масла препятствуют быстрому появлению ростков. При низкой температуре всходы задерживаются неделе на две.

Опытные огородники советуются замачивать семена на сутки в теплой воде, которую надо постоянно менять, чтобы не остыла. Перед посадкой протравленные зерна необходимо просушить, разложит на ткани, тогда ростки проклюнутся за 2 или 3 дня.

Все сорта кустового укропа обожают плодородную землю, не переносят застой влаги, повышенный уровень кислотности. Улучшить структуру грунта помогает подкорма органическими и минеральными веществами. На квадратный метр участка вносят:

  • карбамида — 20 г;
  • суперфосфата — 30;
  • перегноя — 2 кг.

Благодаря таким удобрениям увеличится слой плодородной почвы, что служит необходимым условиям для роста и развития кустового укропа. Корни культуры уходят глубоко в землю.

Сеем семена

В апреле и начале мая подготавливают грядки и обильно поливают грунт. После этого делают бороздки, оставляя между ними сантиметров 20. Через каждые 3 см высевают семена. Сверху необходимо насыпать тонким слоем торф, немного уплотнить землю. Ростки выйдут быстрее, когда грядка накрыта пленкой.

Уход за растением

Сенцы прореживают несколько раз, оставляя между ними сначала 5 см, а в конце 20. Как и другие виды пряной травы, культура нуждается в уходе, который включает;

Поливают кустовой укроп раз в неделю, на квадратный метр нужно не более 5 л воды. Сажают растение в удобренную почву, поэтому подкармливать его не надо. При избытке азота в грунте в листьях и стеблях культуры накапливаются нитраты. Они желтеют при нехватке этого вещества. Несколько раз за сезон можно под корни подлить мочевину (ложка на ведро воды). Борьба с сорняками ведется до тех пор, пока на стебле не сформируется хотя бы 3 листочка.

В средней полосе кустовой укроп высевают, начиная с апреля. Чтобы быстрее можно было срезать зелень, нужно воспользоваться другим способом выращивания. Примерно за месяц до перемещения в открытый грунт в деревянные ящики насыпают почву, делают в ней бороздки через каждые 2 см, куда сеют семена. Сверху их присыпают землей, поливают, накрывают пленкой. При появлении 5 листьев рассаду отправляют на грядку.

Укроп дилл описание сорта выращивание и урожайность с фото

Даже если нет дачи или загородного участка можно всегда иметь под рукой зелень. Для этого в горшочке или контейнере сеют несколько сортов укропа с разным сроком созревания. Емкость размещают на подоконнике, в летние месяцы – на балконе.

При соблюдении оптимальной температуры воздуха и влажности, правильном выборе семян и почвы в доме или квартире вырастает кустистый укроп. Каждый день семья сможет употреблять ароматную зелень, богатую витаминами и микроэлементами.

Сбор урожая

Кустовые сорта чаще выращивают в теплице, чем в открытом грунте. Если лето, прохладное укроп не будет густым. При благоприятной погоде в пазухах листьев формируются боковые побеги, и урожайность культуры увеличивается в разы. Зацветает растение к концу лета, что позволяет срезать сочную и свежую пряность весь сезон.

  • прополку;
  • удаление сорняков;
  • увлажнение.

Уход за укропом не требует особых усилий, но в его особенности должен вникнуть каждый огородник. В первую очередь прореживают ростки, которые начинают всходить. Растения не должны находиться ближе 5 см друг от друга. В противном случае всходы прекратят развитие.

Сорняки должны удаляться вовремя, поскольку их рост заглушает молодой укроп. Также важно помнить об увлажнении грунта, засуха приведет к пожелтению зелени. Поливы лучше производить вечером, 1 раз в 2–3 дня.

При вероятности ночных заморозков, всходы укрываются полиэтиленом. Резкие перепады температуры способны полностью уничтожить урожай.

Большая часть разновидностей укропа способна прорастать на любой почве, не требуя специфического ухода. Основной процесс выращивания заключается в соблюдении стандартного перечня действий, а именно:

  1. Периодический визуальный осмотр для обнаружения и устранения сорняков.
  2. Регулярный умеренный полив.
  3. Рыхление почвы.
  4. Своевременный сбор созревшей зелени.
  5. Правильный подбор предшествующей культуры.
  6. Соблюдение пространственной изоляции на грядках.

Растение активно используется в свежем виде при готовке, а также в качестве декоративного украшения дачных участков и для консервации. При выращивании зелени следует знать, как выглядят разные сорта, в том числе многолетние и односезонные разновидности. Главная классификация культуры разделяет все известные виды на раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Каждая категория имеет индивидуальные особенности и характеристики.

Укроп кустовой: сорта с фото и описанием, отзывы

Укроп обильнолистный говорит сам за себя. Культура славится хорошим урожаем и неприхотливостью к грунту. Даже минимальный объем высеянных семян, обеспечит укропом до следующего сезона.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Выращивание бройлеров в домашних условиях: содержание и уход, кормление

Описание сорта

На созревание культуры уходит в среднем 40 дней, что дает все основания относить растение к среднеспелым сортам. Всходит укроп уже через 10–12 дней после высадки. Побеги растут в длину до 130 см.

  • насыщенный зеленый окрас листвы;
  • с 1 квадратного метра можно собрать 3,5 кг урожая;
  • выраженный вкус и аромат;
  • сочная зелень;
  • масса полезных компонентов в составе;
  • средние размеры листьев и зонтиков;
  • возможность длительного хранения;
  • с одного куста собирают в среднем 20 г зелени.

Обильнолистный сорт пригоден для различных видов использования: замораживание, сушка, употребление в свежем виде, приготовление лекарственных средств.

Выращивание

Укроп не конфликтует с растениями, поэтому может выращиваться рядом с любыми огородными культурами. Исключение составляет только сельдерей. Не рекомендуется высеивать укроп на участке, где в прошлом сезоне выращивалась данная культура.

Семена укропа начинают прорастать при 3 градусах тепла. Однако опытные огородники знают, что оптимальная температура для растения — 16–18 градусов. Лучше высаживать на хорошо освещенную территорию, хотя затемненные грядки не являются противопоказанием к высаживанию.

Перед посевом рекомендуется увлажнить и удобрить почву. Для подкормки используют навоз, суперфосфат и калийную соль. Посадка приходится на конец апреля — начало мая, как только почва прогреется до необходимой температуры.

Чтобы ускорить всхожесть семян, накануне посадки их можно замочить на 2 дня в зольном растворе. Или поместить в мешочек из марли и окунуть в теплую воду (не более 50 градусов). В этом случае воду придется постоянно обновлять, а затем высушивать семена.

Урожай будет лучше, если произвести грамотную посадку. Оптимальное расстояние между семенами — 5 см. Глубина посадки — 2 см. Лучше высеивать укроп рядами, только в этом случае необходимо будет проредить взошедшие ростки.

Обратите внимание! Укроп не приемлет кислую среду, поэтому нельзя высаживать зелень на почве после известкования.

Особенности ухода

Укроп обильнолистный имеет ряд преимуществ:

  • высокие показатели урожайности;
  • хорошая облиственность;
  • нетребовательность к почве (за исключением кислых грунтов);
  • неприхотливость в уходе;
  • не требует предварительной термической обработки перед употреблением;
  • может выращиваться практически со всеми огородными культурами;
  • сочность и ароматность зелени;
  • возможность длительного хранения несколькими способами.

К недостаткам можно отнести непереносимость низких температур. Даже незначительные заморозки могут испортить урожай, поэтому на ночь укроп рекомендуется укрывать полиэтиленовой пленкой.

Иногда растение подвергается напастям. Рассмотри самые частые заболевания сорта:

  1. Пероноспороз. Оптимальные условия для болезни – влажный теплый климат. Сначала желтеет наружная сторона листьев, затем тыльная покрывается белым налетом. Постепенно поражение расползается на другие части растения: побеги, зонтики. Растения, пораженные пероноспорозом, довольно быстро погибают. Для борьбы с болезнью применяют кальцинированную соду и хозяйственное мыло. По 20 граммов компонентов разводят в 5 литрах воды, после чего обрабатывают пораженные растения.
  2. Мучнистая роса. Поражает растения в любом регионе, даже при тепличном выращивании. Как правило, заболеванию предшествует влажная теплая погода на протяжении длительного периода. Поражение проявляется беловатым налетом на листьях, напоминающим паутину. Постепенно участок поражения разрастается и приводит к гибели растения. При обнаружении признаков болезни укроп немедленно опрыскивается слабым раствором хлорокисью меди или марганцовки.
  3. Церкоспороз. Характерная особенность заболевания — появление темных пятен с точками на всех частях укропа. При созревании спор укроп покрывается плотным белым налетом. Церкоспороз также опасное заболевание, которое при отсутствии своевременных мер приводит к увяданию пораженного растения. Лекарством от данного заболевания является оксихлорид меди. В 5 литрах воды разводят 20 г вещества и регулярно опрыскивают пораженные растения.
  4. Фузариозное увядание. Спровоцировать заболевание могут как зараженные семена, так и высокая температура воздуха или чрезмерный полив. Изначально поражаются нижние листья, постепенно в патологический процесс вовлекаются верхние листья и стебель. Проявляется это красновато-желтым окрасом, который быстро приводит к полному увяданию укропа. При первых же проявлениях желтизны или красноты, растения опрыскивают Фундазолом или Топсином. Незапущенная стадия поражения легко поддается такому лечению. Если же спасти растение не удалось, его удаляют с грядки вместе с корнем.

Чтобы избежать поражения зелени, перед высадкой рекомендуется замачивать семена в теплой воде или же обрабатывать раствором марганцовки. Такие простые методы сведут к минимуму риски поражения. Чтобы не спровоцировать развитие инфекционных заболеваний укропа, не стоит высаживать грядки вплотную.

Поскольку зелень употребляется в свежем виде, не рекомендуется прибегать за помощью к химическим препаратам. Целесообразно позаботиться о профилактике заболеваний еще на стадии подготовки семян.

Сбор и хранение

Когда растение достигает 15 см, его собирают на зелень. Это 20–25 дней после всхода. Перед срезанием зелень опрыскивают водой. Молодой укроп хранится в свежем виде несколько дней. Хранят зелень несколькими способами: заморозка, сушка, консервация.

Чтобы засушить зелень, ее собирают в пучок, промывают в прохладной воде и раскладывают сушиться в сухом месте. Когда она начнет без усилий разламываться в руках, его складывают в тканевые мешочки или пересыпают в стеклянную банку. Укроп вместе с зонтиками хранится в подвешенном состоянии.

Несмотря на простоту сушки, большинство садоводов предпочитают хранить зелень в замороженном виде. Таким образом в ней сохраняются полезные вещества. Срезанные части укропа хорошо промываются, просушиваются и мелко нарезаются. Затем зелень раскладывают в целлофановые пакеты и отправляют на хранение в морозилку.

Это травянистое однолетнее растение семейства Зонтичных с сильным пряным запахом. Кустовую разновидность иногда называют многолетней, хотя он сеется каждый год из семян, в редких случаях раз в 2 года. От сорта зависит размер, цвет, форма листочков, период вегетации культуры. Растение может размножаться самосевом.

https://www.youtube.com/watch?v=noH891OH2h0

Укроп выглядит как одиночный, прямостоячий, ветвистый стебель, достигающий до 50 см в высоту, с ветвистой верхней частью. Цветет мелкими желтыми цветочками, собранными в зонтики, в июле – августе.

В пищу употребляются нежные листья с пряным ароматом. Он наиболее тонок до начала цветения в конце мая — начале июня. По мере созревания накапливаются эфирные масла и запах становиться насыщенным и пряным.

Планируя заложить грядку, важно решить, зачем она нужна:

  • Для сочных листьев;
  • Пряных стеблей, используемых в соленьях;
  • Семян для лекарства.

Важный признак выбора – стеблеобразование. Различают такие разновидности:

  • «Раннеспелые» — выращиваемые на зелень;
  • «Среднепоздние» — для молодой зеленой массы и для зонтиков на специи;
  • «Поздние», срок созревания которых 65 – 70 дней, позволяют получить зеленую массу в конце лета, без повторного посева. К этой группе относятся сорта кустового укропа с короткими междоузлиями и густо разветвленными стеблями. Они образуют аккуратные розетки. Их листья обрывают постепенно, начиная с нижнего яруса. Оставшийся куст выпускает новые ростки.

Укроп не мешает расти репе, редису, капусте. Не любит фенхель и морковь (с ними у него общие вредители). Высаженный по краям грядок в парниках с томатами, перцами и огурцами, привлекает насекомых-опылителей. Хорош укроп и тем, что его можно выращивать круглый год, высевая на подоконнике.

Посадка укропа

Высевание семян можно производить в апреле-мае в зависимости от климата. При этом к работам можно приступать в среднем в апреле-мае, то есть тогда, когда будет готов грунт. Перед посадкой можно предварительно подготовить семена с целью сокращения времени, которое требуется на их прорастание. Можно выдержать их 2 дня в зольном растворе.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Роза анастасия: фото и описание цветка этого сорта, особенности ухода и размножения, советы по борьбе с болезнями и вредителями

Семена сажают на 2 см вглубь земли. При этом на 1 кв. м поверхности должно приходиться порядка 1-2 г семян. При таком способе посадки на той же площади окажется 15-20 растений, расстояние между ними — 5-7 см. Можно располагать укроп рядами. Но в этом случае потребуется разрежение после появления всходов.

Технология выращивания укропа требует, чтобы промежуток между рядами и растениями в ряду был не менее 15 см. При более густой посадке растения угнетаются и не формируют крону, происходит замедления роста стебля, что отрицательно сказывается на севообороте. Правильное выращивание укропа включает в себя: прополку, рыхление почвы после полива, подкормки, прореживание. При достижении технической спелости растение выглядит как куст.

Кустовой укроп — лучшие сорта на зелень

Отличия культуры

Укроп кустовой – травянистое растение, которое возделывают как однолетник в качестве пряно-ароматической приправы. Он зацветает поздно – в конце августа. В северных областях семена собрать не получится, поскольку они не успевают вызреть до морозов. За вегетационный период в листве увеличивается концентрация эфирных масел, которые придают зелени терпкий аромат.

Первые представители кустистого укропа не были лишены недостатков. Их корни часто поражались гнилью. Кусты росли искривленными, а стебли – тонкими и ломкими. Селекционеры учли недостатки растений и со временем вывели улучшенные сорта, устойчивые к повышенной влажности и лишенные хрупкости стеблей. Главным преимуществом кустистого укропа считается его интенсивная облиственность и высокая продуктивность. Цветение позднее, поэтому растения остаются зелеными до глубокой осени.

Обычный укроп рано зацветает и прекращает отращивать новую листву. Поэтому его зеленые части срезают еще молодыми. У кустовых разновидностей стебли формируются медленнее. Поэтому концентрация эфирных масел в растительных тканях высокая. Листья кустового укропа ароматней. Кроме того, стоит отметить стойкость культуры к понижению ночной температуры. Однако, кустовой укроп плохо переносит засуху. При недостатке влаги наращивание зеленой массы замедляется.

В начале 90-х годов был выведен первый экземпляр кустистого укропа – Кибрай. Он постоянно формировал из пазух новые листки. Позже селекционерам удалось создать улучшенные сорта – Буян и Салют. Их главным достоинством стал продолжительный период роста до цветения, за который можно собрать больше зелени.

Семена раннего кустового укропа лучше высевать под зиму. Морозоустойчивая культура переносит снижение температуры до -2°С. Зелень будет готова к срезке уже в начале мая. Такие сорта быстро наращивают листву и выбрасывают соцветия. Они дают много ранней зелени. Листки срезают спустя 35 дней от прорастания семян. Со второй декады июля зелень пригодна для добавления в консервацию.

Излюбленным сортом кустового укропа для многих огородников стал Гурман. Кусты низкорослые – до 40 см в высоту. Они густооблиственные. Укроп растет быстро, поэтому первый урожай собирают уже в начале мая. Длина листка – 15-20 см. Чтобы увеличить продуктивность культуры, удаляют все появившиеся соцветия. При желании в течение сезона семена Гурмана можно высевать несколько раз. В центральных регионах его выращивают в теплице.

Дилл – голландский укроп, сорт кустистый и неприхотливый. Растения выдерживают понижение температуры до -4°С. Зонтики формируются поздно, поэтому кусты обрастают большим количеством листков. Кусты растут высотой примерно 1,5 м. Листва темно-зеленая, с сильным укропным ароматом. В среднем урожайность сорта Дилл – 2 кг листков с 1 м 2 . Период уборки свежей зелени длится 80-85 дней.

Среднеспелые сорта

Листки кустового укропа среднего срока поспевания начинают срезать спустя 35-45 дней после образования ростков. Растения зацветают только через 65-70 дней, поэтому зелень собирают существенно дольше, если сравнивать с раннеспелыми сортами. Культура способна наращивать листву даже после цветения. Кусты у среднеспелых сортов пышные. Семена успевают вызреть до осенних заморозков. Их применяют в кулинарии и для посева в следующем сезоне.

Укроп – это неотъемлемая культура каждого огорода, которая прекрасно дополняют любые блюда. Но ароматную зелень не так просто вырастить в открытом грунте самостоятельно. Кустовой укроп или обычный – достаточно капризные культуры, которые то плохо всходят, то желтеют или краснеют, а то могут вообще не давать достаточное количество зелени. Чтобы круглый сезон радовать себя свежими листьями, важно знать, какой укроп лучше сажать на зелень.

Кустовой укроп – очень удобная культура, которая с одного растения дает много зелени. Используются такие сорта укропа на зелень и растут без зонтиков практически. Впервые о кустовом укропе заговорили в 90-х годах, когда появился укроп Кибрай. Но у этого сорта были свои недостатки. Через некоторое время селекционеры улучшили культуру кустистого укропа, появились такие сорта, как Буян и Салют.

Но и у этих сортов имелись свои недостатки:

  • Подверженность корневой системы гнили;
  • Ломкость;
  • Плохая форма растений.

В начале 21 столетия появились новые сорта, которые лишены описанных недостатков. Яркими и наиболее популярными представителями такого вида стал укроп кустовой Лесногородский, Геркулес, Амазон и Аллигатор.

Наиболее улучшенным сортом стал укроп Алмаз, который отличается самым долгим периодом сбора зелени.

Интересный факт. При правильном уходе кустовой укроп сорта Алмаз способен обеспечить своего хозяина обильной и ароматной зеленью. Прекрасными характеристиками отличается сорт укропа Мамонт.

Укроп кустовой (на фото) – это однолетнее травянистое растение, выращиваемое как пряно-ароматическая приправа. В кулинарии используют листья, для консервации – соцветия. Кустовой укроп – морозостойкое растение, не реагирующее на понижение температуры в ночное время. Засухоустойчивость у культуры низкая, при недостаточной влажности воздуха и отсутствии полива вегетация замедляется. Оптимальное условие для роста на открытом участке – периодически затененное место, температура воздуха не выше 22 0 C.

Особенностью кустового укропа является позднее время цветения, стрелки формируются в конце лета. В районах с коротким летом семена культуры собрать не удается, т. к. они не успевают созреть до морозов.

Внешняя характеристика кустового укропа:

  1. Высота растения зависит от разновидности, в среднем на открытом участке достигает 1,5 м. Сорта, предназначенные для теплиц – до 2,5-3 м.
  2. Растение раскидистое, внешний вид куста создают дополнительные облиственные побеги, формирующиеся из пазуховых отделов основных листьев.
  3. В нижней части междоузлия расположены плотно, образуют розетку, листья крупные, ажурные, вместе с черенком достигают 45 см, показатель условный, длина зависит от сорта.
  4. Формирует 3-4 разветвленных к верхушке, пряморастущих, пустотелых стебля. Поверхность мелкоборозчатая с сизым восковым налетом, глянцевая, без опушки, темно-зеленого оттенка.
  5. Листья перисторассеченные, на тон темнее окраски стеблей.
  6. Соцветия зонтичные, лучевые, цветки мелкие, темно-желтого окраса.
  7. Семена яйцевидные, достигающие 4 мм в длину, темно-серые или светло-коричневые.

Основным преимуществом кустового укропа является его интенсивная облиственность, в отличие от обычного, его продуктивность значительно выше. Сроки цветения длительные, поэтому зеленая масса сохраняется до поздней осени. Листья обычного укропа срезают молодыми, растение быстро формирует стебли и соцветия, после цветения листья желтеют и теряют хозяйственную ценность.

Высаженный на зелень обыкновенный укроп собирают с корнем, на освободившееся место высеивают следующую партию. Процесс трудоемкий, расход посадочного материала высокий. Укроп кустовой экономит семена и дает не меньший урожай.

Молодые побеги с листьями растение формирует на протяжении всего вегетационного периода. На семена оставляют несколько соцветий, остальные удаляют по мере роста. Питательные вещества растение расходует на листья. Для семьи из 5 человек достаточно 13 кустов укропа, чтобы до осени в рационе присутствовала зелень. Урожайность кустовой культуры с 1 м 2 составляет примерно 2,5-8,5 кг в зависимости от сорта.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ:  Мята при панкреатите поджелудочной железы и холецистите отзывы

Культура имеет несколько разновидностей с разным сроком созревания, высотой куста и степенью облиственности. Сорта различаются способом выращивания, часть из них предназначена для открытого участка, выведены специальные сорта укропа для умеренного климата, их культивируют только в теплице. Описание лучших сортов кустового укропа поможет определиться с выбором посадочного материала.

Ранние сорта

По отзывам огородников, ранний сорт кустового укропа лучше высаживать под зиму, тогда ранней весной растение готово к срезке. Сорта быстро формируют листья и стрелку с соцветием. Материал используют для получения первой зелени, к середине лета укроп готов к использованию для консервации.

Выращивание кустового укропа в домашних условиях

Если вы тоже решили заняться выращиванием полезной зелени, вам, несомненно, будет полезно узнать про лучшие сорта укропа. Ведь далеко не от каждого сорта удается получить пышную и пахучую зелень с отменными вкусовыми качествами. Будет обидно потратить время на посев укропа и уход за ним, а в результате получить хилые кустики практически без запаха.

Укроп пахучий очень популярен в России – его выращивают на огородных грядках, в теплицах и даже дома на подоконнике. Конечно, в большинстве случаев укроп огородный используется просто как ароматная приправа при приготовлении различных блюд, но некоторые огородники ценят это растение еще и за его многочисленные целебные свойства, применяя его зелень и семена для улучшения здоровья.

Укроп пахучий очень популярен в России – его выращивают на огородных грядках, в теплицах и даже дома на подоконнике

Сорта укропа могут различаться по форме листов, розетки, по высоте куста и по окраске, а также по срокам стеблеобразования. Классификация по срокам созревания поможет вам лучше сориентироваться в основных сортах и выбрать семена таким образом, чтобы можно было собирать урожай зелени на протяжении всего сезона.

В эту группу входят сорта, которые уже через 35 дней после всходов дают зеленую массу. Правда, они облиственны чуть меньше, чем позднеспелые, и к цветению переходят почти сразу же после образования пяти-шести листьев. Поэтому ранние сорта целесообразно выращивать, если вы хотите поскорее собрать первую свежую зелень с грядки, а также с целью получения зонтиков и семян для консервации.

Грибовский

Невероятно популярный среди отечественных огородников сорт, замечательно подходит как для выращивания на подоконнике, так и в открытом грунте. К погоде укроп Грибовский нетребователен, и даже при условии холодного лета образует хорошую зелень. К достоинствам сорта также относится устойчивость к болезням, интенсивный аромат и достойные вкусовые качества.

Высевать укроп Грибовский можно в течение апреля-июля несколько раз

Дальний

Для получения ранней свежей зелени, для сушки, замораживания, маринования и засолки прекрасно подходит сорт укропа Дальний. Ценится он за высокую урожайность, за устойчивость к полеганию и за раннее формирование зелени. После высевания семян в грунт через 38 дней уже образуется розетка полуприподнятого типа около 25 см высотой со средними листьями зеленого цвета, имеющими слабый восковой налет. К вредителям и болезням сорт Дальний отличается устойчивостью.

Аврора

Из новых сортов внимания заслуживает раннеспелый укроп Аврора. После появления молодых всходов собирать зелень можно уже на 25-й день. Сорт отличается густой розеткой приподнятых зеленых листьев, очень ароматных и сочных, а также мощным кустиком со сближенными междоузлиями, благодаря чему после дождя листва меньше загрязняется.

После появления молодых всходов собирать зелень можно уже на 25-й день

Стеблеобразование у сортов со средней зрелостью наступает дней на 5-10 позже, чем у ранних, вследствие чего на кустиках сформировывается больше листьев, и урожай зелени повышается. Вдобавок, помимо зелени на растении успевают образоваться зонтики и семена, пригодные для приправ.

Лесногородский

Особенность этого сорта укропа состоит в том, что даже осенью, когда у него наливаются семена, можно продолжать срезку зелени. Лесногородский сорт высокоурожайный, не боится поражения болезнями и вредителями, а в его листьях содержится большое количеств провитамина А и витамина С. Листья вырастают крупные и ароматные.

Обильнолиственный

Хозяйственная годность укропа Обильнолистного сохраняется достаточно долго. Отличительные особенности сорта: мощный, хорошо облиственный куст, позднее заложение соцветий и крупные темные листья. Укроп обильнолиственный обладает превосходными товарными качествами, его листья сочны, нежны и ароматны. Хорош свежем виде, пригоден для засолки и маринования. Возможны многократные посевы в течение весны и лета, а также подзимний посев.

Кустистый

От 30 до 40 дней проходит с момента появления всходов кустистого сорта до первой срезки зелени, на специи укроп можно собирать через 70 дней. Укроп кустистый относится к обильнолиственному типу, собирать с него зелень можно неоднократно, постепенно начиная с нижних листиков. Неслучайно сорт Кустистый считается одним из лучших для получения высококачественной зелени в больших объемах. Сильно рассеченные листья очень ароматные, сочные и нежные, хороши как в свежем виде, так и в сушеном.

На грядках некоторые поздние сорта не успевают за лето полностью вызревать, зато они лучше всего подходят для получения пышной зелени, начиная с весны и до самой осени, особенно при выращивании дома на подоконнике. Некоторые позднеспелые сорта (Буян, Салют, Аллигатор) имеют очень сближенные междоузлия на стебле, от чего внешне напоминают густые кустики, их так и называют – «кустовыми».

У позднеспелых сортов зелень более пахучая, красивая и витаминная

Укроп кустовой замечателен тем, что позволяет весь сезон собирать свежую зелень, не подсевая семена повторно конвейерным способом. Сначала вы используете молодые растения при прореживании всходов, затем обрываете нижний ярус кустиков укропа, выщипываете боковые побеги их пазух листьев, а потом уже собираете всю зелень с растения.

Аллигатор

Особо ценится у отечественных огородников укроп Аллигатор, идеально подходящий для получения большого урожая свежей зелени, поскольку его можно выращивать как в теплице, так и в открытом грунте, собирая урожай несколько раз за сезон. На приподнятой розетке формируются зеленые листья с сизоватым оттенком и восковым налетом. Зонтики появляются лишь к концу лета.

Кибрай

Широко распространенный укроп Кибрай привлекателен своими широкими, сильно рассеченными листьями, обладающими ярким ароматом. Розетка у растения крупная, полуприподнятая, достигает в высоту 40 см. Цвет листьев зеленый с чуть желтоватым оттенком и еле заметным восковым налетом. Чтобы Кибрай успел созреть на грядке, его нужно высевать пораньше или выращивать под пленкой.

Голландский сорт, заслуживший популярность во всем мире за пышную ароматную зелень и легкость в выращивании. Укроп Дилл способен расти в любых условиях, зонтик выбрасывает поздно, долго не перерастает и дает большое количество качественной зелени. Растения достигают в высоту 150 см и могут использоваться не только для потребления в пищу в свежем, высушенном виде или в качестве приправы при консервировании, но и в декоративных целях.

Оцените статью
Сад, дом, огород